Seit 2015 bilden wir Kochbegeisterte aus, die kulinarische Meisterwerke schaffen
Was als kleines Projekt von drei Koch-Experten in München begann, ist heute eine der führenden Plattformen für Kochkunst- und Kulinarik-Ausbildung im deutschsprachigen Raum. Über 8.000 Kochbegeisterte haben bereits bei uns gelernt, wie man komplexe Gerichte zubereitet.
Was uns antreibt
Diese Prinzipien leiten jede Entscheidung, die wir treffen - von der Entwicklung neuer Kochkurse bis zur Betreuung unserer Koch-Community.
Von Köchen für Kochbegeisterte
Unser Team besteht aus erfahrenen Köchen aus der Gastronomie und Kochbuch-Autoren. Jeder Kurs wird von jemandem unterrichtet, der selbst täglich in der Küche steht. Wir lehren nicht nur Theorie - wir zeigen, wie es in der Praxis wirklich funktioniert.
Bewährtes Koch-Curriculum
Unser Lehrplan basiert auf der Analyse von über 3.000 traditionellen Rezepten. Wir lehren nicht alles, sondern genau das, was in der täglichen Küche benötigt wird. Effizient. Fokussiert. Erfolgreich. Keine Zeitverschwendung mit irrelevanten Techniken.
Kontinuierliche Verbesserung
Wir aktualisieren unsere Rezepte monatlich basierend auf kulinarischen Trends, die unsere Community ausprobiert hat. Was heute beliebt ist, kann morgen schon anders sein. Deshalb bleiben wir am Puls der Zeit und passen unser Curriculum ständig an.
Community First
Wir sind nicht nur eine Kochplattform - wir sind eine Koch-Community. Unsere Absolventen helfen sich gegenseitig, teilen Rezepte und unterstützen sich bei Kochfragen. Über 3.000 aktive Mitglieder in unserem Forum, täglich neue Kochdiskussionen und Rezept-Reviews.
Transparenz
Wir veröffentlichen unsere Erfolgsquoten, Kochfähigkeits-Verbesserungen und Koch-Community-Raten. Keine leeren Versprechungen. Wenn wir sagen, dass 85% unserer Absolventen erfolgreich kochen können, dann ist das auch so - und wir können es belegen.
Qualität über Quantität
Wir bieten nicht 1000 Kurse an, sondern 12 - aber diese 12 sind so gut, dass sie dich auf 90% aller Kochsituationen vorbereiten. Lieber wenige, perfekt ausgearbeitete Kochkurse als viele oberflächliche. Qualität vor Quantität.
Kulinarische Ergebnisse, die sprechen
8.000+
Absolventen seit 2015
85%
Erfolgsquote bei komplexen Gerichten
90%
Durchschnittliche Kochfähigkeits-Verbesserung
3.000+
Authentische Rezepte in unserer Datenbank
Warum wir existieren
Im Jahr 2015 haben wir festgestellt: Kochbücher zeigen Rezepte, aber nicht, wie man wirklich kocht. Menschen wollen köstliche Gerichte zubereiten können, aber es gibt keine strukturierte Ausbildung dafür. Das wollten wir ändern.
Die Kochlücke schließen
Zwischen Kochbüchern und dem, was Menschen wirklich in der Küche brauchen, klafft eine große Lücke. Wir schließen sie mit praxisnahem Training, das direkt auf das Kochen zu Hause vorbereitet. Keine Theorie ohne Praxis.
Für jeden zugänglich
Ob Kochanfänger, Hobbyköche oder Gastronomen - jeder sollte die Chance haben, seine Kochfähigkeiten zu verbessern. Unsere Kurse sind so strukturiert, dass sie für verschiedene Ausgangsniveaus funktionieren.
Ergebnisse messen
Wir messen unseren Erfolg nicht an der Anzahl der Kurse, sondern daran, wie viele unserer Absolventen erfolgreich komplexe Gerichte zubereiten und ihre Kochkünste verbessern. 85% Erfolgsquote spricht für sich.
Von der Idee zur führenden Kochplattform
9 Jahre voller kulinarischer Meilensteine, Herausforderungen und Kochgeschichten. Hier ist, wie alles begann und wohin wir heute gekommen sind.
2015 - Die Geburtsstunde
März 2015
Drei Koch-Experten (zwei aus der Gastronomie, einer Kochbuch-Autor) gründen Cookschool in einer kleinen Küche in München. Erste Kurse werden als Wochenend-Koch-Workshops angeboten. 15 Teilnehmer im ersten Jahr. Die Idee: Kochkunst-Training, das wirklich auf das tägliche Kochen vorbereitet.
2018 - Online-Plattform Launch
September 2018
Umstellung auf Online-Kurse ermöglicht es uns, über 3.000 Kochbegeisterte gleichzeitig zu betreuen. Erste Partnerschaften mit Küchenhersteller und Lebensmittel-Unternehmen werden geschlossen. Unser Team wächst auf 10 Mitarbeiter. 75% unserer Absolventen kochen innerhalb von 3 Monaten komplexe Gerichte.
2021 - 5.000+ Absolventen
Juni 2021
Mehr als 5.000 Kochbegeisterte haben unsere Kurse erfolgreich abgeschlossen. Auszeichnung "Beste kulinarische Online-Bildungsplattform" durch den Deutschen Kochverband. Durchschnittliche Verbesserung der Kochfähigkeiten: 85%. Unser Curriculum wird von 5 Kochschulen als Ergänzung zur Ausbildung empfohlen.
2024 - Expansion & Innovation
Heute
Über 8.000 aktive Lernende, 18 Mitarbeiter, Partnerschaften mit 12 Küchen-Unternehmen. Einführung von KI-gestützten Rezept-Empfehlungen und personalisierten Kochpfaden. Durchschnittliche Verbesserung der Kochfähigkeiten: 90%. Unsere Rezept-Datenbank enthält über 3.000 authentische Rezepte, die monatlich aktualisiert werden.